Der in den Jahren 2005-2006 neu erbaut Birkenhof liegt in ruhiger und sehr sonniger Lage auf 1.440 Meter Meereshöhe, etwa 15 Gehminuten vom Ortskern Meransen entfernt und bietet einen herrlichen Panoramablick ins Eisacktal, ins Pustertal und bis zu den Dolomiten.

Genießen Sie einen entspannenden und abwechslungsreichen Urlaub auf dem Bauernhof in Meransen (Südtirol), denn der Birkenhof bietet einen hervorragenden Ausgangspunkt für zahlreiche Freizeitaktivitäten im Sommer als auch im Winter in der Ferienregion Meransen-Gitschberg-Jochtal und darüber hinaus.

Der Birkenhof liegt inmitten grüner Wiesen und Wälder, durchzogen von kleineren Feld- und Wanderwegen. So führt der bekannte „Lindenweg“ direkt an unserem Bauernhof vorbei. Dieser sagenumwobene Urweg führt von Mühlbach nach Meransen zur Wallfahrtskirche der Heiligen Drei Jungfrauen und wurde schon im Atlas Tyroleans von 1774 verzeichnet. Der Lindenweg ist einer der eindrucksvollsten Pflasterwege Südtirols mit tausenden verlegten Granitblöcken.